Công ty Cổ phần Tạp chí Doanh nhân và Pháp luật

Bịt lỗ hổng sản xuất - kinh doanh thực phẩm bẩn

12:31 | 12/01/2026 Lượt xem: 256

Đã đến lúc không thể chỉ dừng lại ở việc xử phạt hành chính, mà cần truy cứu trách nhiệm hình sự

Thậm chí, "khai tử"những doanh nghiệp coi thường sức khỏe người tiêu dùng.

Công an TP Hải Phòng vừa bắt tạm giam Trương Sỹ Toàn, Tổng Giám đốc Công ty CP Đồ hộp Hạ Long (Halong Canfoco), cùng 3 cán bộ, nhân viên công ty. Trước đó, Công an TP Hải Phòng phát hiện Halong Canfoco nhập hơn 120 tấn thịt heo nhiễm dịch tả châu Phi để chế biến, trong đó 2 tấn đã đóng hộp thành phẩm.

Doanh nghiệp không thể vô can

Không dừng lại ở vụ việc Halong Canfoco, bức tranh an toàn thực phẩm năm 2025 còn xuất hiện những mảng tối từ sự coi thường pháp luật, coi thường sức khỏe người tiêu dùng của nhiều doanh nghiệp.

Vào tháng 6-2025, dư luận từng phẫn nộ trước thông tin Công ty TNHH Sản xuất và Xuất nhập khẩu Nhật Minh Food sử dụng dầu ăn nhập khẩu (loại dùng cho chăn nuôi) để sản xuất dầu ăn cho người, với nhãn hiệu dầu đậu nành Ofood. Dù là hàng giả, kém chất lượng, sản phẩm này vẫn được phân phối số lượng lớn tại nhiều tỉnh, thành.

Bên cạnh đó, thị trường sữa cũng ghi nhận nhiều sai phạm. Cơ quan CSĐT - Bộ Công an đã khởi tố vụ án "Vi phạm quy định về kế toán gây hậu quả nghiêm trọng" và "Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm" xảy ra tại Công ty CP Z Holding và các đơn vị liên quan. Trong đó, sản phẩm sữa HIUP được xác định là hàng giả. Ngoài ra, đường dây sản xuất 573 nhãn hiệu sữa bột giả liên quan Công ty Rance Pharma và Công ty Hacofood Group cũng đã bị phanh phui.

Trở lại vụ việc Halong Canfoco, luật sư Nguyễn Thúy Quỳnh, Đoàn Luật sư TP Hà Nội, cho rằng bên cạnh việc xử lý hình sự các cá nhân, trách nhiệm pháp lý của pháp nhân doanh nghiệp cũng cần được xem xét. "Bất kỳ doanh nghiệp nào khi đưa sản phẩm ra thị trường đều buộc phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy chuẩn về an toàn thực phẩm, tiêu chuẩn kỹ thuật và bảo đảm khả năng truy xuất nguồn gốc theo luật định" - luật sư Quỳnh nhấn mạnh.

Vi phạm là "khai tử"?

Đề cập trách nhiệm hậu kiểm, dẫn chiếu Luật An toàn thực phẩm, luật sư Nguyễn Thúy Quỳnh khẳng định toàn bộ quy trình từ sản xuất đến tiêu thụ phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy chuẩn kỹ thuật. Trong quá trình điều tra, cơ quan chức năng sẽ rà soát toàn diện hồ sơ pháp lý và kiểm tra thực tế, đối chiếu sản phẩm với các tiêu chuẩn mà doanh nghiệp đã đăng ký.

Nhận định về tình hình thực tế, bà Quỳnh cho rằng thủ đoạn sản xuất thực phẩm bẩn, hàng giả ngày càng tinh vi, chỉ vì lợi nhuận. Do đó, cơ quan chức năng cần tăng cường thanh tra đột xuất và thành lập các đoàn liên ngành kiểm tra để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

Từ góc độ quản lý nhà nước, ông Trần Việt Hùng, Trưởng Phòng Nghiệp vụ Quản lý thị trường - Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công Thương), đánh giá chính sách để doanh nghiệp tự công bố chất lượng và hậu kiểm là chủ trương đúng đắn, phù hợp thông lệ quốc tế. Tuy nhiên, yếu tố cốt lõi là đạo đức kinh doanh và trách nhiệm tuân thủ của doanh nghiệp, song song với sự giám sát chặt chẽ từ các cơ quan chức năng.

Bịt lỗ hổng sản xuất - kinh doanh thực phẩm bẩn - Ảnh 1.

Người tiêu dùng chọn mua thực phẩm chế biến. Ảnh: AN NA

Ông Hùng nhấn mạnh vai trò "gác cổng" của chính quyền địa phương - nơi sát cơ sở nhất - trong việc giám sát và phát hiện vi phạm. Về chế tài, Trưởng Phòng Nghiệp vụ Quản lý thị trường cho rằng phải xử lý thật nghiêm khắc, kể cả truy cứu trách nhiệm hình sự.

"Tại nhiều quốc gia, đạo đức kinh doanh là ưu tiên hàng đầu. Doanh nghiệp vi phạm sẽ bị loại vĩnh viễn khỏi thị trường, tuyệt đối không có chuyện nộp phạt xong lại thành lập doanh nghiệp mới để tiếp tục tái phạm" - ông Hùng dẫn chứng.

Trong khi đó, PGS-TS Bùi Thị An, Ủy viên Ban Chấp hành Hội Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam, đề nghị các đoàn kiểm tra cần bám sát địa bàn. Theo bà, trường hợp doanh nghiệp tự công bố chất lượng nhưng kiểm tra thực tế không đạt thì cần rút giấy phép vĩnh viễn và xử lý hình sự để tăng tính răn đe. 

Theo số liệu từ Cục Chăn nuôi và Thú y, năm 2025, số lượng heo chết và tiêu hủy lên tới 1,2 triệu con - tăng hơn 13 lần so với năm 2024. Dịch bệnh đạt đỉnh vào tháng 7-8, tập trung chủ yếu ở các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ, không bảo đảm an toàn sinh học.

Trước phản ánh về tình trạng giết mổ heo có dấu hiệu nhiễm dịch tả châu Phi, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến cho biết bộ đã khẩn trương yêu cầu các địa phương tăng cường giám sát, cảnh báo và xử lý. Thực tế, cho rằng virus này không lây sang người, một số hộ chăn nuôi đã tìm cách "bán chạy" heo bệnh để thu hồi vốn.

Chỉ ra những điểm nghẽn, ông Phùng Đức Tiến nhận định lỗ hổng lớn nhất trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm hiện nay là ở khâu kiểm soát dịch bệnh tại các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, với hơn 24.000 cơ sở trên cả nước. Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường đánh giá đây là khâu cần được giám sát nghiêm ngặt với sự vào cuộc đồng bộ của chính quyền và lực lượng thú y cơ sở để kịp thời phát hiện, xử lý vi phạm.

 Siết chặt quản lý, ngăn chặn nguy cơ

Trước áp lực tiêu thụ thực phẩm tăng cao tại các đô thị lớn như TP HCM, nhất là giai đoạn cận Tết Nguyên đán 2026, việc bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm đang được siết chặt từ cả khía cạnh quản lý nhà nước lẫn kiểm soát chuỗi cung ứng.

Ông Trần Phú Cường, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y - Sở Nông nghiệp và Môi trường TP HCM, nhận định dù lực lượng chức năng đã có nhiều nỗ lực trong việc phòng chống dịch bệnh song thực tế vẫn diễn biến phức tạp với nhiều nguy cơ từ hoạt động giết mổ, vận chuyển và kinh doanh động vật. Do đó, ông đã kiến nghị UBND TP HCM sớm thành lập đoàn kiểm tra liên ngành (gồm lực lượng thú y, công an, quản lý thị trường) với quy chế phối hợp chặt chẽ để xử lý dứt điểm các vi phạm.

Đồng tình với quan điểm cần sự can thiệp từ cơ quan chức năng thay vì để người dân tự xoay xở, TS Đào Hà Trung, Chủ tịch Hội Công nghệ cao TP HCM, nhìn nhận người tiêu dùng không thể tự mình kiểm soát an toàn thực phẩm do thiếu chuyên môn và phương tiện kỹ thuật. Ông cho rằng trách nhiệm này thuộc về chuỗi cung ứng và cơ quan quản lý, đồng thời kỳ vọng chương trình "Tích xanh trách nhiệm" sẽ mở rộng sang các nhóm thực phẩm chế biến có nguy cơ cao (thịt, cá, trứng, sữa...), giúp giảm thiểu các sai phạm và bảo vệ sức khỏe cộng đồng hiệu quả hơn.

Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước - Bộ Công Thương vừa thành lập 7 đoàn công tác nhằm kiểm tra, truy quét hàng giả, ngăn chặn tình trạng "thổi giá" và bảo đảm bình ổn thị trường tại các tỉnh, thành trọng điểm trong dịp Tết Bính Ngọ 2026.

Nguồn: NLĐO

Tin liên quan

Ca mổ cách hơn 1.700 km của bác sĩ Việt đánh dấu lần đầu vận hành mạng lưới phẫu thuật robot từ xa hai chiều, mở ra cách tiếp cận mới cho người bệnh.

12:31 | 12/01/2026

Gia đình người hiến tạng làm Giám đốc Bệnh viện Việt Đức xúc động khi chủ động xin cứu người và từ chối mọi khoản hỗ trợ điều trị.

12:31 | 12/01/2026

Bệnh nhân đầu tiên được tiêm vaccine điều trị ung thư hắc tố da do Nga phát triển đang có sức khỏe ổn định và đã hình thành phản ứng miễn dịch chống lại bệnh.

12:31 | 12/01/2026

Từ một khối u vùng chậu, các bác sĩ Bệnh viện Phụ sản Hà Nội xác định người bệnh mắc bệnh cảnh cực hiếm với u xơ phát sinh từ "di tích tử cung".

12:31 | 12/01/2026

Cục Quản lý Dược yêu cầu thu hồi, tiêu hủy toàn quốc hai lô mỹ phẩm tắm gội sau khi kiểm nghiệm phát hiện không đạt giới hạn vi sinh vật.

12:31 | 12/01/2026

Tin mới nhất

    Đường dây bán "trứng độc" - loại thuốc lá điện tử tẩm ma túy đang được thanh thiếu niên Trung Quốc ưa chuộng - bị đánh sập nhờ cuộc điều tra táo bạo của phóng viên.
    04/08/2026
    Thủ tướng yêu cầu các cơ quan chỉ đạo xử lý triệt để, nghiêm minh các vụ việc tiêu cực sau kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2026, có hình thức công bố thông tin công khai.
    04/08/2026
    Sáng 4/8, giá vàng thế giới được niêm yết trên Kitco ở mức 4.052 USD/ounce, giảm 12 USD/ounce so với đầu giờ sáng qua.
    04/08/2026
    Công an TP.HCM bắt khẩn cấp 4 người liên quan vụ hai nhóm thanh thiếu niên dùng súng, dao và hung khí giải quyết mâu thuẫn, thu giữ 3 khẩu súng cùng nhiều tang vật.
    04/08/2026
    Ca mổ cách hơn 1.700 km của bác sĩ Việt đánh dấu lần đầu vận hành mạng lưới phẫu thuật robot từ xa hai chiều, mở ra cách tiếp cận mới cho người bệnh.
    04/08/2026
    Chiều 31/7, Diễn đàn Kinh tế Thủ đô năm 2026 chính thức khai mạc với chủ đề "Doanh nghiệp nhỏ và vừa Hà Nội ứng dụng AI và thương mại điện tử bứt phá tăng trưởng hai con số", tạo diễn đàn kết nối giữa cơ quan quản lý, chuyên gia, tổ chức tài chính và cộng đồng doanh nghiệp nhằm tháo gỡ các điểm nghẽn, thúc đẩy tăng trưởng trên nền tảng khoa học, công nghệ và đổi mới sáng tạo.
    01/08/2026
    Theo UBND TPHCM, việc áp dụng cơ chế xã hội hóa tại các lĩnh vực nhất định có thể giúp thành phố tiết kiệm được hàng triệu giờ lao động thủ công mỗi năm, trực tiếp kéo giảm tỷ lệ công chức, viên chức đang làm thêm giờ hiện nay.
    01/08/2026
    Bộ Công an vừa triệt phá đường dây tổ chức đánh bạc và đánh bạc trên không gian mạng có quy mô rất lớn, hoạt động trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh, TP Cần Thơ, tỉnh An Giang và nhiều tỉnh, thành phố khác.
    01/08/2026
    Đội tuyển Việt Nam gây thất vọng khi để Singapore cầm hòa với tỷ số 0-0 ngay trên sân nhà ở vòng bảng ASEAN Cup 2026.
    01/08/2026
    Các ban thường vụ tỉnh ủy, thành ủy, đảng ủy trực thuộc TW căn cứ kết luận của Ban Bí thư để xem xét, kết nạp đảng viên với những người vi phạm chính sách dân số.
    01/08/2026
    Thứ trưởng Bộ Công an Đặng Hồng Đức được thăng cấp bậc hàm từ Trung tướng lên Thượng tướng.
    01/08/2026
    Ngân hàng Nhà nước quyết định giảm tỷ lệ khấu trừ số dư tiền gửi có kỳ hạn của Kho bạc Nhà nước khi tính tỷ lệ dư nợ cho vay so với tổng tiền gửi từ 80% xuống 50%.
    01/08/2026
    Gia đình người hiến tạng làm Giám đốc Bệnh viện Việt Đức xúc động khi chủ động xin cứu người và từ chối mọi khoản hỗ trợ điều trị.
    01/08/2026
    Khởi tố 4 lãnh đạo, nguyên lãnh đạo Trung tâm Giáo dục nghề nghiệp - GD thường xuyên Sông Cầu (Đắk Lắk)do liên quan các sai phạm trong giáo dục và đào tạo nghề.
    01/08/2026
    Doanh nghiệp Việt đã chuẩn bị kịch bản ứng phó khi Mỹ áp thuế 12,5%, đồng thời giảm dần phụ thuộc vào thị trường này.
    31/07/2026
    Hoàng Gia Tân cùng đồng phạm tạo ra đồng tiền điện tử LIBFX rồi quảng cáo, kêu gọi nhà đầu tư, sau đó chiếm đoạt hơn 60 tỷ đồng của các bị hại.
    31/07/2026
    Bệnh nhân đầu tiên được tiêm vaccine điều trị ung thư hắc tố da do Nga phát triển đang có sức khỏe ổn định và đã hình thành phản ứng miễn dịch chống lại bệnh.
    31/07/2026
    Từ vùng đất hoang hóa, cằn cỗi, nằm cuối nguồn nước, không ai dám đầu tư sản xuất, vợ chồng anh Võ Tá Thanh (phường Trần Phú, tỉnh Hà Tĩnh) đã biến thành một trang trại tổng hợp cho thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm, trở thành điểm sáng trong phát triển kinh tế nông nghiệp của địa phương.
    31/07/2026
    Quy tụ 175 gian hàng cùng nhiều doanh nghiệp và tổ chức xúc tiến thương mại, Tuần lễ Thái Lan 2026 (Thailand Week 2026) được kỳ vọng góp phần tăng cường kết nối doanh nghiệp, thúc đẩy giao thương và mở rộng hợp tác kinh tế trong bối cảnh quan hệ thương mại giữa hai nước tiếp tục phát triển.
    31/07/2026
    Bộ Xây dựng yêu cầu các chủ đầu tư và ban quản lý dự án hoàn thành 100% giải ngân nguồn vốn đầu tư công được kéo dài sang năm 2026, đồng thời siết trách nhiệm người đứng đầu nhằm tránh nguy cơ hủy dự toán và chậm tiến độ.
    31/07/2026
    Ông Hoàng Văn Kiên - Phó Chủ tịch HĐND tỉnh Ninh Bình được điều động, bổ nhiệm giữ chức Giám đốc Sở Tài chính tỉnh Ninh Bình.
    30/07/2026
    Do ngày đầu tháng 8 trùng kỳ nghỉ cuối tuần, lịch chi trả lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội (BHXH) tại nhiều địa phương được điều chỉnh sang ngày 3 và 4/8. Người hưởng cần theo dõi lịch chi trả của địa phương để nhận chế độ đúng thời gian.
    30/07/2026
    Hà Tĩnh phấn đấu giai đoạn 2026 - 2030, sẽ đào tạo, đào tạo lại và bồi dưỡng kỹ năng nghề cho hơn 10.000 lao động nông thôn, góp phần nâng cao chất lượng nguồn nhân lực, thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn và xây dựng nông thôn mới bền vững.
    30/07/2026
    Mỗi ngày, từ mờ sáng, khi chưa rõ mặt người cảng cá Thạch Kim (xã Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh) đã tấp nập, nhộn nhịp người mua kẻ bán, tiếng trò chuyện, tiếng trả giá mua bán rộn ràng nơi cảng biển.
    30/07/2026
    Ban Chấp hành Trung ương vừa ban hành Quy định số 207-QĐ/TW về những điều đảng viên không được làm, gồm 19 nhóm hành vi bị nghiêm cấm. Quy định có hiệu lực từ ngày ký, thay thế Quy định số 37-QĐ/TW năm 2021 và bổ sung nhiều nội dung phù hợp với bối cảnh chuyển đổi số, yêu cầu tăng cường kỷ luật, kỷ cương trong Đảng.
    30/07/2026
    Dự thảo Luật Đất đai (sửa đổi) đang thu hút sự quan tâm lớn của người dân khi đề xuất nhiều quy định mới liên quan đến việc cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, quyền sở hữu tài sản gắn liền với đất (sổ đỏ).
    30/07/2026
    TP.HCM đang lấy ý kiến cộng đồng đối với phương án hướng tuyến Metro số 6 giai đoạn 1, trong đó nổi bật là đề xuất xây dựng hai ga ngầm ngay trong khuôn viên Cảng hàng không quốc tế Tân Sơn Nhất, kỳ vọng tăng khả năng kết nối giữa đường sắt đô thị với sân bay, đồng thời giảm chi phí đầu tư và hạn chế giải phóng mặt bằng.
    30/07/2026
    Sáng 30/7, giá vàng thế giới được niêm yết trên Kitco ở mức 4.090 USD/ounce, tăng 73 USD/ounce so với đầu giờ sáng qua.
    30/07/2026
    Từ một khối u vùng chậu, các bác sĩ Bệnh viện Phụ sản Hà Nội xác định người bệnh mắc bệnh cảnh cực hiếm với u xơ phát sinh từ "di tích tử cung".
    30/07/2026
    Một nam thanh niên ở xã Giai Lạc (Nghệ An) vừa bị xử phạt 12,5 triệu đồng vì đăng tải thông tin sai sự thật về việc sáp nhập xã trên mạng xã hội.
    30/07/2026
    icon up