Trang thông tin điện tử tổng hợp
Sáng ngày 14/01/2026, tại nhà hàng hải sản Hải Âu (Đường Yên Ninh, Khu phố 3, phường Đông Hải, tỉnh Khánh Hoà, cuộc thi “Đầu bếp tài năng Khánh Hòa” lần I - “Gà Mỹ lên bàn tiệc Việt” đã diễn ra sôi nổi, thu hút sự tham gia của nhiều đầu bếp chuyên nghiệp đến từ các nhà hàng, khách sạn và cơ sở đào tạo nghề ẩm thực.
Sự kiện không chỉ tôn vinh tài năng bếp núc mà còn góp phần kết nối tinh hoa ẩm thực Việt Nam với nguồn nguyên liệu quốc tế trong bối cảnh hội nhập. Cuộc thi do Hội Đầu bếp Khánh Hòa phối hợp với Hiệp hội xuất khẩu trứng và gia cầm Hoa Kỳ USAPEEC, Hiệp hội đậu tương Hoa Kỳ U.S. Soy cùng các đơn vị đồng hành tổ chức, quy tụ 11 đội thi trong và ngoài địa phương.
Các đội đã mang đến những món ăn sáng tạo, lấy nguyên liệu gà Mỹ làm chủ đạo, thể hiện sự linh hoạt trong tư duy ẩm thực cũng như khả năng kết hợp hài hòa giữa truyền thống và hiện đại, đồng thời góp phần nâng cao nhận thức cho người tham gia các tiêu chuẩn về nguồn nguyên liệu an toàn, đạt chuẩn quốc tế
Điểm nhấn của cuộc thi nằm ở chất lượng chuyên môn cao, được bảo chứng bởi Ban giám khảo gồm những tên tuổi uy tín trong giới ẩm thực như Chef Norbert Ehrbar, Iron Chef Lê Xuân Tâm, Chef Alain Nguyễn và Chef Doãn Văn Tuấn. Với các tiêu chí chấm điểm khắt khe về kỹ thuật chế biến, hương vị, tính sáng tạo và khả năng ứng dụng thực tiễn, Ban giám khảo đã đưa ra những nhận xét sâu sắc, mang tính định hướng, giúp các thí sinh hoàn thiện tay nghề và tư duy nghề nghiệp.
Kết quả chung cuộc, Giải Nhất đã thuộc về đội Si Dining với số điểm 45,375. Phần thi của đội được đánh giá cao nhờ kỹ thuật chế biến tinh tế, cách trình bày hiện đại và sự giao thoa hài hòa giữa phong cách ẩm thực Á – Âu. Giải Nhì được trao cho đội Nhà bếp Nha Trang với 41,25 điểm; Giải Ba thuộc về đội TTC Resort Ninh Thuận với 40,8125 điểm. Ngoài ra, Ban Tổ chức cũng trao các giải Khuyến khích cho những đội thi có phần thể hiện nổi bật và giàu tiềm năng.
Không chỉ dừng lại ở một sân chơi nghề nghiệp, cuộc thi còn là dịp để các đầu bếp giao lưu, học hỏi kinh nghiệm, cập nhật xu hướng ẩm thực mới, đồng thời góp phần quảng bá hình ảnh ẩm thực Việt Nam năng động, sáng tạo và giàu bản sắc. Thành công của mùa thi đầu tiên được kỳ vọng sẽ tạo tiền đề để “Gà Mỹ lên bàn tiệc Việt” trở thành hoạt động thường niên, góp phần thúc đẩy sự phát triển của ngành ẩm thực Khánh Hòa trong thời kỳ hội nhập quốc tế
Nguồn: NLNTV
Nhân dịp Xuân Bính Ngọ, phóng viên Nhân lực Nhân tài Việt đã có cuộc trò chuyện cùng Tiến sỹ Trần Bá Kiên, Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Dược Trung ương Hải Dương (HCCP) về hành trình đổi mới và phát triển của nhà trường trong năm 2026.
Đánh giá cao chiến lược phát triển dựa vào khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo, chuyển đổi số, trong đó có phát triển ngành bán dẫn của Việt Nam, Phó Chủ tịch Tập đoàn ASML, ông Eduard Stiphout bày tỏ vinh dự và bày tỏ: ASML sẵn sàng trở thành một phần của ngành công nghiệp bán dẫn Việt Nam.
Dự thảo Văn kiện Đại hội lần thứ XIV của Đảng được lấy ý kiến rộng rãi trong toàn Đảng, toàn dân, toàn quân, đã có bước phát triển quan trọng cả về lý luận và thực tiễn trong xây dựng, phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao.
0909299288
phapluat.dnvn@gmail.com
