Trang thông tin điện tử tổng hợp
Sáng ngày 14/01/2026, tại nhà hàng hải sản Hải Âu (Đường Yên Ninh, Khu phố 3, phường Đông Hải, tỉnh Khánh Hoà, cuộc thi “Đầu bếp tài năng Khánh Hòa” lần I - “Gà Mỹ lên bàn tiệc Việt” đã diễn ra sôi nổi, thu hút sự tham gia của nhiều đầu bếp chuyên nghiệp đến từ các nhà hàng, khách sạn và cơ sở đào tạo nghề ẩm thực.
Sự kiện không chỉ tôn vinh tài năng bếp núc mà còn góp phần kết nối tinh hoa ẩm thực Việt Nam với nguồn nguyên liệu quốc tế trong bối cảnh hội nhập. Cuộc thi do Hội Đầu bếp Khánh Hòa phối hợp với Hiệp hội xuất khẩu trứng và gia cầm Hoa Kỳ USAPEEC, Hiệp hội đậu tương Hoa Kỳ U.S. Soy cùng các đơn vị đồng hành tổ chức, quy tụ 11 đội thi trong và ngoài địa phương.
Các đội đã mang đến những món ăn sáng tạo, lấy nguyên liệu gà Mỹ làm chủ đạo, thể hiện sự linh hoạt trong tư duy ẩm thực cũng như khả năng kết hợp hài hòa giữa truyền thống và hiện đại, đồng thời góp phần nâng cao nhận thức cho người tham gia các tiêu chuẩn về nguồn nguyên liệu an toàn, đạt chuẩn quốc tế
Điểm nhấn của cuộc thi nằm ở chất lượng chuyên môn cao, được bảo chứng bởi Ban giám khảo gồm những tên tuổi uy tín trong giới ẩm thực như Chef Norbert Ehrbar, Iron Chef Lê Xuân Tâm, Chef Alain Nguyễn và Chef Doãn Văn Tuấn. Với các tiêu chí chấm điểm khắt khe về kỹ thuật chế biến, hương vị, tính sáng tạo và khả năng ứng dụng thực tiễn, Ban giám khảo đã đưa ra những nhận xét sâu sắc, mang tính định hướng, giúp các thí sinh hoàn thiện tay nghề và tư duy nghề nghiệp.
Kết quả chung cuộc, Giải Nhất đã thuộc về đội Si Dining với số điểm 45,375. Phần thi của đội được đánh giá cao nhờ kỹ thuật chế biến tinh tế, cách trình bày hiện đại và sự giao thoa hài hòa giữa phong cách ẩm thực Á – Âu. Giải Nhì được trao cho đội Nhà bếp Nha Trang với 41,25 điểm; Giải Ba thuộc về đội TTC Resort Ninh Thuận với 40,8125 điểm. Ngoài ra, Ban Tổ chức cũng trao các giải Khuyến khích cho những đội thi có phần thể hiện nổi bật và giàu tiềm năng.
Không chỉ dừng lại ở một sân chơi nghề nghiệp, cuộc thi còn là dịp để các đầu bếp giao lưu, học hỏi kinh nghiệm, cập nhật xu hướng ẩm thực mới, đồng thời góp phần quảng bá hình ảnh ẩm thực Việt Nam năng động, sáng tạo và giàu bản sắc. Thành công của mùa thi đầu tiên được kỳ vọng sẽ tạo tiền đề để “Gà Mỹ lên bàn tiệc Việt” trở thành hoạt động thường niên, góp phần thúc đẩy sự phát triển của ngành ẩm thực Khánh Hòa trong thời kỳ hội nhập quốc tế
Nguồn: NLNTV
Ông Lê Công Lý (SN 1977) vừa được bầu giữ chức vụ Phó Chủ tịch UBND TP. Cần Thơ nhiệm kỳ 2026-2031.
Trong bối cảnh Việt Nam đang đẩy mạnh chuyển đổi xanh và thực hiện Nghị quyết số 57-NQ/TW về đột phá khoa học công nghệ, vai trò của các đơn vị nghiên cứu ứng dụng trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết.
TP. Hà Nội và tỉnh Lạng Sơn vừa đồng loạt triển khai các quyết định về công tác cán bộ tại địa phương, theo đó điều động, bổ nhiệm một số nhân sự mới giữ chức vụ lãnh đạo, quản lý.
Trong giai đoạn mới, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm yêu cầu cần có cách tiếp cận mang tính chiến lược, đồng bộ và thực chất hơn đối với công tác dân tộc và chính sách dân tộc. Tiếp tục đổi mới căn bản tư duy về công tác dân tộc và chính sách dân tộc; chủ động phản ánh những vướng mắc từ cơ sở, đề xuất những chính sách phù hợp hơn với điều kiện thực tế của từng địa bàn, từng cộng đồng dân tộc.
0909299288
phapluat.dnvn@gmail.com
