Công ty Cổ phần Tạp chí Doanh nhân và Pháp luật

Kinh tế làng ven biển khởi sắc nhờ nghề chế biến cá cơm truyền thống

13:38 | 29/01/2026 Lượt xem: 366

Với ngư trường rộng, nguồn lợi hải sản dồi dào, cá cơm được xem là một trong những sản vật quý của biển, mang lại nguồn thu nhập chính cho ngư dân phường Tân Mai.

z7471996162419-b9235269eb2699c25351720e21b3181f-1769483851.jpg
Ngư dân phường Tân Mai phấn khởi vì được mùa cá cơm.

Hiện toàn phường Tân Mai (tỉnh Nghệ An) có hơn 100 tàu cá công suất lớn thường xuyên vươn khơi đánh bắt xa bờ, tập trung khai thác các loại hải sản như cá cơm, mực, cá hố. Trong đó, cá cơm được xác định là sản phẩm chủ lực, chiếm tỷ trọng cao nhất trong tổng sản lượng khai thác hằng năm của địa phương.

Theo kinh nghiệm của ngư dân, vụ cá cơm thường kéo dài từ tháng 3 đến tháng 9 âm lịch. Đây là thời điểm nguồn lợi cá cơm dồi dào, tập trung nhiều tại các ngư trường lớn, tạo điều kiện thuận lợi cho việc đánh bắt cũng như tiêu thụ sản phẩm.

z7471995991998-38036f05498b240b36c13a49acf1341f-1769483851.jpg
Cá cơm sau khi đưa xuống thuyền được rửa sạch, phơi trên kệ.

Chia sẻ về hiệu quả mỗi chuyến ra khơi, ông Lê Bá Dướng - chủ tàu cá NA - 91517 cho biết: “Vào vụ cá cơm, nếu thời tiết thuận lợi thì mỗi chuyến tàu có thể khai thác từ 7–10 tấn cá. Giá cả có biến động theo từng thời điểm nhưng nhờ sản lượng cao nên bà con ngư dân vẫn có thu nhập ổn định. Chúng tôi rất phấn khởi vì biển cho lộc, việc ra khơi nhìn chung thuận buồm xuôi gió”.

Sau khi tàu cập bờ, cá cơm được phân loại ngay tại cảng để phục vụ chế biến và tiêu thụ. Cá cơm loại 1, dùng phơi khô và chế biến thực phẩm, được thu mua với giá từ 10.000–10.500 đồng/kg; cá loại 2, chủ yếu dùng xay bột làm thức ăn chăn nuôi, có giá khoảng 7.000 đồng/kg.

z7471996148784-927e6ac223626e0ed680c7fc548816a4-1769483851.jpg
Nghề chế biến cá cơm không chỉ giúp ngư dân tăng thu nhập mà còn tạo việc làm cho hàng trăm lao động nữ tại địa phương.

Từ những mẻ cá tươi vừa cập bến, ngư dân nhanh chóng phân loại, phơi khô hoặc hấp sấy, chế biến thành các sản phẩm mang hương vị đặc trưng của biển cả. Sản phẩm cá cơm Tân Mai không chỉ phục vụ thị trường trong tỉnh mà còn được tiêu thụ rộng rãi tại nhiều tỉnh, thành trên cả nước.

So với những năm trước, giá cá cơm có phần giảm, song sản lượng tăng mạnh nên ngư dân vẫn đảm bảo có lãi. Hiện nay, nhiều cơ sở thu mua, chế biến trên địa bàn phường Tân Mai đang hoạt động hết công suất nhằm kịp thời tiêu thụ lượng cá lớn vừa được đưa vào bờ.

591750891-4146564338821991-7391452980568229787-n-1769483851.jpg
Chế biến cá cơm là một trong những ngành kinh tế mũi nhọn, góp phần quan trọng vào sự phát triển chung của phường Tân Mai.

Ông Nguyễn Đình Dương - Chủ tịch Hội Nông dân phường Tân Mai cho biết: “Khai thác và chế biến cá cơm là nghề truyền thống của ngư dân địa phương. Thời gian tới, phường tiếp tục khuyến khích bà con đầu tư nâng cấp tàu thuyền, mở rộng ngư trường đánh bắt xa bờ, đồng thời đẩy mạnh liên kết trong tiêu thụ sản phẩm nhằm nâng cao giá trị kinh tế. Đây là một trong những ngành kinh tế mũi nhọn, góp phần quan trọng vào sự phát triển chung của địa phương”.

Nhờ bền bỉ bám biển, đời sống ngư dân Tân Mai ngày càng ổn định, diện mạo vùng ven biển không ngừng khởi sắc. Những bến cá nhộn nhịp người mua kẻ bán, những bãi phơi cá cơm trắng xóa dưới nắng vàng đã trở thành hình ảnh quen thuộc, phản ánh sức sống mạnh mẽ của một vùng quê ven biển vươn mình cùng biển.

Nghề khai thác và chế biến cá cơm không chỉ mang lại nguồn thu nhập ổn định cho ngư dân Tân Mai mà còn khẳng định vai trò là ngành kinh tế chủ lực, đóng góp quan trọng vào phát triển kinh tế biển, nâng cao đời sống nhân dân và gìn giữ bản sắc lao động cần cù của vùng quê ven biển Nghệ An./.

Nguồn: DNKTX

Tin liên quan

Ngày 30/10, Công ty CP Đầu tư và Phát triển Đường sắt cao tốc VinSpeed cùng liên danh tổng thầu Vinhomes - SGC đã chính thức khởi công triển khai đồng loạt các hạng mục trọng điểm thuộc dự án đường sắt tốc độ cao Bến Thành - Cần Giờ (TP.HCM).

13:38 | 29/01/2026

Giá vàng hôm nay 28/10/2026 ghi nhận giá vàng miếng SJC bật tăng 300.000 đồng/lượng ở cả hai chiều, bán ra ở mức 142 triệu đồng/lượng tại một số thương hiệu vàng lớn; giá vàng thế giới phục hồi, vượt ngưỡng 4.000 USD/ounce.

13:38 | 29/01/2026

Giá vàng thế giới phục hồi lên hơn 4.016 USD/ounce sau khi rơi xuống mức thấp nhất hơn 3 tháng. Trong nước, vàng miếng SJC đi ngang ở mức 141,7 triệu đồng/lượng bán ra.

13:38 | 29/01/2026

Giá vàng hôm nay 26/10/2026 ghi nhận thị trường trong nước, giá vàng miếng và vàng nhẫn đi ngang ở tất cả các thương hiệu. Giá vàng thế giới niêm yết ở mức 3.996,9 USD/ounce, không đổi so với hôm qua.

13:38 | 29/01/2026

Xuất khẩu cá rô phi Việt Nam ghi nhận mức tăng trưởng tích cực trong 9 tháng đầu năm 2026, với Brazil nổi lên là thị trường chủ lực, trong khi Ả Rập Xê Út và Nhật Bản mở ra những hướng đi mới. Tuy nhiên, sự phụ thuộc vào một số thị trường lớn, nguy cơ gia tăng rào cản thương mại và cạnh tranh quốc tế đặt ra yêu cầu đa dạng hóa đầu ra, nâng cao chất lượng và tạo bản sắc riêng cho sản phẩm Việt Nam.

13:38 | 29/01/2026

Tin mới nhất

    Các nhà khoa học phát hiện nhiệt độ lạnh vừa phải có thể kích hoạt một cơ chế phân tử giúp kéo dài tuổi thọ, đồng thời hạn chế sự tích tụ protein bất thường liên quan đến các bệnh thoái hóa thần kinh.
    31/10/2026
    Hiện nay, Bộ Nội vụ đang được giao nhiệm vụ cùng Ban Tổ chức Trung ương nghiên cứu để điều chỉnh, xây dựng đề án tổng thể về tiền lương. Đây là cơ sở rất quan trọng để tính toán lại vị trí việc làm, số người làm việc.
    31/10/2026
    Giá cá thương phẩm liên tục sút giảm trong khi giá cá mồi tăng cao gấp hơn 2 lần khiến các hộ nuôi cá lồng bè ở các vịnh thuộc quần đảo Cát Bà, đặc khu Cát Hải, TP Hải Phòng, gặp khó khăn. Nhiều hộ nuôi cầm chừng chờ giá tăng trở lại và việc xuất khẩu thuận lợi…
    31/10/2026
    Sự kiện không chỉ tôn vinh giá trị văn hóa của 45 dân tộc mà còn góp phần tăng cường giao lưu cộng đồng, quảng bá hình ảnh địa phương, thúc đẩy phát triển du lịch gắn với bảo tồn di sản. Tuần Văn hóa đại đoàn kết các dân tộc tỉnh Đắk Lắk năm 2026 sẽ diễn ra từ ngày 18 đến 24/11, với chuỗi hoạt động văn hóa, nghệ thuật, thể thao và du lịch đặc sắc.
    31/10/2026
    Xốp EPS Việt Phát bị phạt 65 triệu đồng vì không có giấy phép môi trường, bị đình chỉ nguồn phát sinh chất thải.
    31/10/2026
    Ngày 30/10, Công ty CP Đầu tư và Phát triển Đường sắt cao tốc VinSpeed cùng liên danh tổng thầu Vinhomes - SGC đã chính thức khởi công triển khai đồng loạt các hạng mục trọng điểm thuộc dự án đường sắt tốc độ cao Bến Thành - Cần Giờ (TP.HCM).
    31/10/2026
    Dự thảo Luật Xử lý vi phạm hành chính (sửa đổi) đề xuất nâng mức phạt tiền tối đa lên 1,5 tỷ đồng đối với cá nhân, 3 tỷ đồng đối với tổ chức, đồng thời bổ sung nhiều biện pháp cưỡng chế và mở rộng ứng dụng công nghệ số. Tuy nhiên, các đại biểu Quốc hội cho rằng việc siết chặt chế tài cần đi đôi với kiểm soát thẩm quyền, đánh giá khả năng thi hành và bảo vệ quyền, lợi ích hợp pháp của người dân, doanh nghiệp.
    31/10/2026
    Hà Nội đang triển khai các chính sách nhằm tạo điều kiện tiếp cận nhà ở xã hội cho những nhóm người dân gặp khó khăn về chỗ ở, trong đó có các hộ sinh sống tại khu vực phố cổ, phố cũ và người có nhà, đất bị thu hồi để thực hiện dự án. Việc được mua, thuê mua căn hộ mà không phải tham gia bốc thăm được kỳ vọng góp phần bảo đảm an sinh, cải thiện chất lượng sống và thúc đẩy quá trình chỉnh trang đô thị.
    31/10/2026
    Hàng loạt điều chỉnh lớn trong khung khổ pháp lý về thuế giá trị gia tăng (GTGT), quản lý thuế và hóa đơn điện tử áp dụng trong năm 2026 đang tạo ra bước ngoặt quan trọng trong quản lý tài chính doanh nghiệp. Tại Hội nghị đối thoại do Trung tâm Xúc tiến đầu tư và Hỗ trợ doanh nghiệp Hà Nội phối hợp cùng Hội Tư vấn Thuế Việt Nam (VTCA) tổ chức mới đây, các chuyên gia đã làm rõ những điểm thay đổi then chốt và khuyến nghị các giải pháp cấp thiết để người nộp thuế chủ động thích ứng.
    28/10/2026
    Thông tin từ Bộ Nội vụ, Bộ này đang dự thảo Nghị quyết của Quốc hội quy định cơ chế, chính sách đặc biệt về công tác thu hút, trọng dụng nhân tài, trong đó có đề xuất thu nhập từ tiền lương, tiền thưởng của nhân tài và cộng sự được miễn thuế thu nhập cá nhân trong thời hạn 5 năm kể từ khi phát sinh thu nhập.
    28/10/2026
    Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng đang áp dụng thử nghiệm hệ thống chỉ dẫn đường mòn Czech the Trail, một hệ thống chỉ dẫn đường mòn được phát triển gần 140 năm tại Cộng hòa Czech.
    28/10/2026
    Một phụ nữ 51 tuổi ở Hà Nội tự truyền Glutathione tại nhà với mục đích 'thải độc gan', 'truyền trắng'. Sau đó, người bệnh sốt cao, đau bụng, rồi nhập viện suy đa tạng, phải thở máy, điều trị hồi sức tích cực.
    28/10/2026
    Giá vàng hôm nay 28/10/2026 ghi nhận giá vàng miếng SJC bật tăng 300.000 đồng/lượng ở cả hai chiều, bán ra ở mức 142 triệu đồng/lượng tại một số thương hiệu vàng lớn; giá vàng thế giới phục hồi, vượt ngưỡng 4.000 USD/ounce.
    28/10/2026
    Hà Nội thông qua cơ chế đặc thù xử lý vi phạm tại 12 dự án Mường Thanh, bảo vệ quyền lợi cư dân, buộc chủ đầu tư khắc phục sai phạm và bảo đảm kỷ cương đô thị.
    28/10/2026
    Từ kết nối giao thông công cộng, liên thông dữ liệu hộ tịch đến hỗ trợ đăng ký khai tử tại nhà, 3 mô hình công nghệ mới được TP.HCM ra mắt hướng đến đơn giản hóa thủ tục hành chính, mở rộng tiện ích số và nâng cao chất lượng phục vụ người dân.
    28/10/2026
    Báo cáo Relentless Defense 2026 do Cisco vừa công bố cho thấy 95% tổ chức tại Việt Nam từng bị tấn công mạng trong 12 tháng qua, hơn 40% vụ việc có "dấu vân tay" của trí tuệ nhân tạo (AI).
    27/10/2026
    Khám xét căn hộ trị giá 28 tỉ đồng của Nguyễn Thanh Tâm - bạn gái Mr Pips, cảnh sát phát hiện 94kg vàng, hàng chục tỉ đồng tiền mặt cùng bộ sưu tập túi Hermès, Chanel và đồng hồ xa xỉ. Từ căn hộ này, hồ sơ vụ án hé lộ vai trò của 'bóng hồng' tham gia rửa tiền hơn 384 tỉ đồng cho bạn trai.
    27/10/2026
    Giá vàng thế giới phục hồi lên hơn 4.016 USD/ounce sau khi rơi xuống mức thấp nhất hơn 3 tháng. Trong nước, vàng miếng SJC đi ngang ở mức 141,7 triệu đồng/lượng bán ra.
    27/10/2026
    Biển mây trắng bồng bềnh phủ kín thung lũng, hòa cùng núi rừng trùng điệp và những cánh quạt điện gió khổng lồ đang biến các vùng đồi ở xã Khe Sanh và Tân Lập, Quảng Trị, thành điểm đến hấp dẫn du khách, đặc biệt là giới trẻ.
    27/10/2026
    Tổng Bí thư, Chủ tịch nước yêu cầu các cơ quan liên quan tập trung triển khai các nhiệm vụ trọng tâm trong những tháng cuối năm, nhất là trong việc chủ động dự báo chiến lược, nâng cao hiệu quả hoạt động đối ngoại, chuyển hóa các cam kết thành dự án, sản phẩm và thị trường thực tế, phục vụ thiết thực đời sống Nhân dân.
    27/10/2026
    Bệnh viện Trung ương Huế vừa thực hiện thành công liên tiếp hai ca ghép thận có ứng dụng công nghệ bảo quản tạng bằng máy LifePort vào ngày 4 và 15/10/2026, nâng tổng số ca ghép thận ứng dụng công nghệ này tại bệnh viện lên 5 trường hợp. Đáng chú ý, một quả thận được vận chuyển xuyên Việt hơn 1.800 km, với thời gian thiếu máu lạnh khoảng 18 giờ.
    27/10/2026
    Trong đời sống xã hội, pháp luật không chỉ là công cụ để Nhà nước quản lý xã hội mà còn là phương tiện quan trọng để bảo vệ quyền và lợi ích hợp pháp, chính đáng của mỗi người dân. Tuy nhiên, trên thực tế, không phải ai cũng có điều kiện tiếp cận đầy đủ các quy định pháp luật, đặc biệt là những người có hoàn cảnh khó khăn, người nghèo, người yếu thế và các gia đình có công với cách mạng.
    27/10/2026
    Chọn được cán bộ có năng lực đã khó, đánh giá đúng và sử dụng hiệu quả cán bộ còn khó hơn. Bởi năng lực, bản lĩnh và trách nhiệm của mỗi người chỉ thực sự được kiểm chứng qua thực tiễn, nhất là khi đảm nhận những nhiệm vụ mới, việc khó. Đây cũng là yêu cầu đặt ra trong đổi mới công tác cán bộ, nhằm phát huy thực tài, nâng cao hiệu quả hoạt động của bộ máy Nhà nước.
    27/10/2026
    Công an khởi tố 7 bị can trong đường dây huy động vốn qua nền tảng AI Livestream TATAO LIVE, xác định số tiền bị hại nộp vào hệ thống lên tới 404 tỉ đồng, bước đầu thu hồi hơn 8,6 tỉ đồng.
    26/10/2026
    Triệu chứng ung thư tụy thường mơ hồ, dễ nhầm với bệnh đường tiêu hóa. Bác sĩ cho biết hơn 50% trường hợp khi được phát hiện đã ở giai đoạn không còn cơ hội điều trị.
    26/10/2026
    Thay mặt Chính phủ, Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà ký Nghị quyết số 336/NQ-CP ban hành Chương trình hành động của Chính phủ thực hiện Kết luận số 105-KL/TW, ngày 15/10/2026 của Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIV về thu hút và trọng dụng nhân tài trong các ngành, lĩnh vực mũi nhọn, phục vụ đất nước phát triển nhanh, bền vững.
    26/10/2026
    Áp lực gia tăng chất thải sinh hoạt đang đặt ra yêu cầu đổi mới toàn diện công tác quản lý rác, từ quy hoạch công suất xử lý, tổ chức thu gom đến cơ chế tài chính và giá dịch vụ. Thực tiễn tại Hà Nội và Đà Nẵng cho thấy, bên cạnh đầu tư công nghệ hiện đại, việc hoàn thiện định mức kinh tế - kỹ thuật, nâng cao hiệu quả phân cấp và bảo đảm nguồn lực cho cơ sở là những yếu tố quan trọng để xây dựng hệ thống vệ sinh môi trường đồng bộ, bền vững.
    26/10/2026
    Dắt là loài nhuyễn thể 2 mảnh sinh sống nhiều tại các cồn cát ven biển, nhất là khu vực cửa sông. Từ khi bán được giá cao, con dắt đem lại đời sống ấm no cho các ngư dân làm nghề khai thác ở Hải Phòng.
    26/10/2026
    Giá vàng hôm nay 26/10/2026 ghi nhận thị trường trong nước, giá vàng miếng và vàng nhẫn đi ngang ở tất cả các thương hiệu. Giá vàng thế giới niêm yết ở mức 3.996,9 USD/ounce, không đổi so với hôm qua.
    26/10/2026
    Xuất khẩu cá rô phi Việt Nam ghi nhận mức tăng trưởng tích cực trong 9 tháng đầu năm 2026, với Brazil nổi lên là thị trường chủ lực, trong khi Ả Rập Xê Út và Nhật Bản mở ra những hướng đi mới. Tuy nhiên, sự phụ thuộc vào một số thị trường lớn, nguy cơ gia tăng rào cản thương mại và cạnh tranh quốc tế đặt ra yêu cầu đa dạng hóa đầu ra, nâng cao chất lượng và tạo bản sắc riêng cho sản phẩm Việt Nam.
    26/10/2026
    icon up